Mehr Leistung durch optimale Ernährung. Von Wolfgang Peer (1997).

Mit gezielter Ernährung und der richtigen Zusatznahrung kann der Hobbysportler zu einer wesentlich verbesserten Ausdauerleistung, zu mehr Vitalität und zu mehr Kraft kommen. Der gehetzte, gestresste Mensch holt sich aus diesem Buch wertvolle Ernährungstips, wie er schneller seine Energie wieder auftankt und ein besseres Durchhaltevermögen in Belastungszeiten erreicht.

Wolfgang Peer, selbst jahrelang im Spitzensport (Karate, Boxen, Bodybuilding), beschäftigt sich seit Jahrzehnten intensiv mit den Ernährungsplänen für Spitzensportler, die sich seiner Kochkunst anvertrauen. Diese Erfahrungen, die 100fach belegt sind, gibt er in diesem Buch an alle Hobbysportler und gestressten Menschen weiter.

Es geht also um die Fragen:

• Wieviel Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und welche braucht der Sportler, speziell für seine Sportart?
• Welche Zusatznahrung ist empfehlenswert, was sind sogenannte Weight Gainer?
• Was kann man etwa mit Carnitin, nicht nur im Sport, erreichen?
• Welche Mineralstoffe müssen unbedingt zugeführt werden, um Defizite auszugleichen?