Der grüne Tee. Von Peter Oppliger (1998).

Dieses Buch soll Ihnen einen informativen Einblick in die Geheimnisse des Tees vermitteln. Die Geschichte des Tees, die wichtigsten Begriffe aus der Welt des Tees sowie einige wissenschaftliche Erklärungen und Vergleiche sollen helfen, die Besonderheiten des Grünen Tees gegenüber dem Schwarztee besser zu verstehen. Kein anderes Getränk hat eine so traditionsreiche und jahrtausendealte Geschichte wie der grüne Tee.