Die kleine Fibel vom Wein. Von Rolf Jeromin (1965).

Dieses Buch ist eine wahre Enzyklopädie des guten Tropfens. Kenner, die den Wein ebenso lieben wie die Landschaft, in der er wächst, sind unterwegs gewesen, um sie zusammenzustellen. Bei ausgiebigen Kellerproben haben sie Qualität, Lage und Reife, Reinheit und Frucht gekostet.

Da aber Weintrinker gesellige Menschen sind, möchten sie auch anderen die Freude von Gaumen und Augen gönnen, um den kennerhaften Genuß zu teilen. Dazu kann dieses Buch beitragen. Dem Neugierigen mag es Ratgeber und Führer durch die europäischen Weingärten sein, mag es helfen, seine Zunge zu schulen und die Auswahl zu erleichtern. Aber auch der Erfahrene wird in ihm Neues entdecken und seinem Rat folgen.